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Metabolismo e Estrutura das Proteínas by Carolina Beatriz Marinho is a document available to read on EtoBox.

What is Metabolismo e Estrutura das Proteínas about?

O documento discute as estruturas primária, secundária, terciária e quaternária das proteínas e descreve experimentos para extrair e caracterizar a caseína, incluindo determinar seu ponto isoelétrico.

Author

Carolina Beatriz Marinho

Language

PT