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Legislación Y Riesgos del Etanol En Alimentos by Leonela Hernandez is a document available to read on EtoBox.

What is Legislación Y Riesgos del Etanol En Alimentos about?

El documento aborda la legislación sobre el etiquetado del contenido de etanol en alimentos y bebidas, destacando los riesgos asociados a su ingesta alta y su potencial carcinogénico. Se detalla la toxicología del alcohol etílico, sus efectos en el sistema nervioso central, y las consecuencias de su consumo excesivo, incluyendo dependencia y daño hepático. Además, se menciona la regulación de la industria de bebidas alcohólicas a través de la Ley Federal de Administración de Alcohol (FAA).

Author

Leonela Hernandez

Language

ES