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Laudo de Análise Microbiológica de Alimentos by dudssmartins123 is a document available to read on EtoBox.

What is Laudo de Análise Microbiológica de Alimentos about?

O laudo de análise apresenta resultados de cinco amostras de produtos cárneos, incluindo linguiça frescal suína, mortadela cozida, hambúrguer cru suíno, linguiça frescal de aves e salame. A linguiça frescal suína e o salame estão em condições satisfatórias, enquanto a mortadela cozida, o hambúrguer cru suíno e a linguiça frescal de aves estão insatisfatórios devido a contaminações acima dos limites permitidos. Os resultados seguem as normas da ANVISA para padrões microbiológicos.

Author

dudssmartins123

Language

PT