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Historia y Tipos de Gastronomía by Andres Avelino is a document available to read on EtoBox.
El documento proporciona una introducción general a la historia de la gastronomía, desde la prehistoria hasta la actualidad. Detalla las principales etapas y tipos de gastronomía, incluida la gastronomía nacional, internacional, gourmet, vegetariana, vegana, sostenible, científica y macrobiótica. Además, destaca la importancia de la gastronomía en cada país.
- Author
- Andres Avelino
- Language
- ES