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Guía para Elaborar Fresas Congeladas by miyagui ñaccha castañeda is a document available to read on EtoBox.

What is Guía para Elaborar Fresas Congeladas about?

El documento detalla el proceso de elaboración de fresas congeladas, comenzando con la selección de materia prima adecuada y el lavado y desinfección de las fresas. Incluye pasos para el despallillado, corte, precongelación, empaque y almacenamiento, asegurando que las fresas mantengan su calidad. Se enfatiza la importancia de mantener la cadena de frío para prolongar la vida útil del producto.

Author

miyagui ñaccha castañeda

Language

ES