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Sacrificio y Procesamiento de Animales by ScribdTranslations is a document available to read on EtoBox.

Este documento proporciona información sobre un curso de sacrificio de animales y procesamiento de sus productos. El curso se ofrece en el Northern Iloilo Polytechnic State College en Filipinas. El objetivo del curso es educar a los estudiantes sobre la inspección de animales vivos, el sacrificio, el procesamiento de carcazas y la producción de productos cárnicos y avícolas. Se discute la importancia de los productos animales como fuente de proteínas, ingresos y calorías. También se resume la evolución de l

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ES