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厨房中术 by 巫昂, 1974- author is a book available to read on EtoBox.

What is 厨房中术 about?

1 (p1): 自序:自由厨娘 3 (p2): 妇女在厨房闹革命 6 (p3): 上汤高于一切 9 (p4): 童子别恋 11 (p5): 粉好 14 (p6): 作为次要角色的酱油 17 (p7): 极度低调的粥 20 (p8): 辣食动物 23 (p9): 蛋黄蛋白 25 (p10): 孤独的大闸蟹 30 (p11): 两只生蚝客 33 (p12): 上海过滤嘴 36 (p13): 神仙的晚饭 39 (p14): 填鸭哲学 42 (p15): 胃的救世主 45 (p16): 鸭脖启示录 48 (p17): 主食恐惧症 51 (p18): 我的牙齿管住了我的嘴 54 (p19): 御夫下厨术 57 (p20): 点心政治 62 (p21): 刀子心豆腐嘴 65 (p22): 快餐快死 68 (p23): 冬瓜银行 71 (p24): 香菇再生长计划 74 (p25): 烤肉记 77 (p26): 下水怨 80 (p27): 拯救老兵剩菜 83 (p28): 见习厨娘 86 (p29): 坐茶楼 89 (p30): 陈博士访美食记 94 (p31): 绍兴,稍息 97 (p32): 未来我们吃什么(上) 100 (p33): 未来我们吃什么(下) 102 (p34): 我是一个饼 105 (p35): 上海厨娘 108 (p36): 洗碗革命 111 (p37): 很有男子汉气概的牛排 114 (p38): 做饭做到饱 117 (p39): 服务员,男 119 (p40): 死在一碗方便面里 123 (p41): 菜博物馆 126 (p42): 政治水果 129 (p43): 早饭造反 134 (p44): 我的粤菜观 137 (p45): 纯洁地败火 140 (p46): 迷踪菜 143 (p47): 神探和花生米 146 (p48): 航餐教 149 (p49): 会飞的武昌鱼 152 (p50): 咖啡馆混饭团 155 (p51): 冷饮考察志 158 (p52): 冰箱生存法则 163 (p53): 通州饮食要略(上) 166 (p54): 通州饮食要略(中) 169 (p55): 通州饮食要略(下) 172 (p56): 醋与老韩及山西之关系 175 (p57): 下面给你吃 178 (p58): 面与节俭及山西之关系 181 (p59): 冰厅与少年 184 (p60): 古怪海鲜流行病 187 (p61): 智斗海鲜大排档 192 (p62): 东陵食记 195 (p63): 贺氏速食法 198 (p64): 李渔蔬菜学 201 (p65): 中年月饼 204 (p66): 中秋一起吃 206 (p67): 情迷柴鸡蛋 209 (p68): “驻京办”在做饭 212 (p69): 比萨饼的亲戚 215 (p70): 吃出霸权 217 (p71)

Author

巫昂, 1974- author

Publisher

昆明:云南人民出版社

Published

2008

Language

ZH

ISBN

9787222055988