Can I read Баварское пиво. Альбом-путеводитель on EtoBox?

Баварское пиво. Альбом-путеводитель by Александр Петроченков is a nonfiction available to read on EtoBox.

What is Баварское пиво. Альбом-путеводитель about?

Баварцы - удивительные мастера пивоварения. Разнообразие баварского пива чрезвычайно велико - настолько, что все богатство его сортов и разновидностей едва ли можно просто объединить в одно понятие «пиво». Цель настоящей книги - показать, насколько многолик это напиток, обобщенно именуемый баварским пивом... 23 апреля 1516 года в Ингольштадте был провозглашен Райнхайтсгебот — закон о чистоте пива. Это был первый европейский закон о продуктах, и дата 1516 с тех пор ставится на многих бутылках по всему миру — часто вводя потребителя в заблуждение, что это возраст пивоварни. Или, что содержимое реально соответствует букве закона — что тоже далеко не всегда так. Закон строго регламентирует состав напитка, который имеет право называться пивом — «мы настаиваем, чтобы отныне и впредь ничего более не использовалось для любого пива кроме ячменя, хмеля и воды во всех наших городах, на рыночных площадях и по всей земле». Забавно, но даже многие сорта собственно баварского пива не попадают под строгий регламент закона — так пшеничное и ржаное пиво уже нарушают регламент (да-да, знаменитый Вайсбир не соответствует закону 1516-го года!). Что уж говорить о рисовом солоде, используемом в Японии и

Who reads Баварское пиво. Альбом-путеводитель?

Author

Александр Петроченков

Publisher

Изд-во Антона Жигульского

Published

2008

Language

RU

Category

nonfiction