Can I read Sztukamięs Ze Szlachtuza : Nieopowiedziana Historia Mięsa on EtoBox?

Sztukamięs Ze Szlachtuza : Nieopowiedziana Historia Mięsa by Magdalena Kasprzyk-Chevriaux; Wydawnictwo Czarne is a book available to read on EtoBox.

What is Sztukamięs Ze Szlachtuza : Nieopowiedziana Historia Mięsa about?

Po raz pierwszy w historii łatwy dostęp do mięsa ma każdy Polak. Jeszcze wiek temu nasi przodkowie mogli tylko o tym pomarzyć, dziś jednak żyjemy w erze przesytu i hodowli przemysłowych. Pytanie o zasadność jedzenia mięsa nigdy nie było bardziej aktualne. Jedni twierdzą, że jest ono passé, inni uważają, że to nasza polska tradycja. Jak jest naprawdę?Ta książka powstała, ponieważ wierzę, że jako „obywatele świata” powinniśmy znać naszą historię. Zanim więc sięgniecie po smażoną pierś brojlera lub grillowaną karkówkę z tucznika, poznajcie prawdziwą historię polskiego mięsa i odkryjcie dawny świat polskiej kuchni, w której pekefleisz, pierśnik czy kapłon królowały nie tylko od święta.Autorka

Author

Magdalena Kasprzyk-Chevriaux; Wydawnictwo Czarne

Publisher

Wydawnictwo CZARNE Sp. z o.o.

Published

2021

Language

PL

ISBN

9788381913034