Can I read Sucre Sel Et Matières Grasses: Comment Les Industriels Nous Rendent Accros (documents, Actualités, Société) on EtoBox?

Sucre Sel Et Matières Grasses: Comment Les Industriels Nous Rendent Accros (documents, Actualités, Société) by Michael Moss; traduit de l'anglais par Charles Bonnot is a book available to read on EtoBox.

What is Sucre Sel Et Matières Grasses: Comment Les Industriels Nous Rendent Accros (documents, Actualités, Société) about?

À partir de dossiers confidentiels, de notes internes et de témoignages d'anciens cadres de l'agroalimentaire, l'auteur américain dénonce sans détours les industriels qui saturent leurs produits de sucre, de sel et de matières grasses pour nous rendre dépendants dès le berceau. Le journaliste d'investigation dévoile les secrets, pourtant bien gardés, de ces géants prêts à tout pour dominer le marché, exporter leurs produits et imposer leurs stratégies marketing, malgré les graves problèmes sanitaires et sociaux que cela pose, en France notamment, où le taux d'obésité atteint aujourd'hui des sommets. [Ed.]

Author

Michael Moss; traduit de l'anglais par Charles Bonnot

Publisher

Calmann-Lévy

Published

2014

Language

FR

ISBN

9782702154519

Subjects

Social Science, Management, Business