Can I read Food and Drink and Travelling Accessories. Essays in Honour of Gösta Berg. Herausgegeben von A. Fenton und J. Myrdal. 202 Seiten, zahlr. Abb. John Donald Publishers Ltd. (in association with The National Museum of Scotland, Skansen and Nordiska Museet), Edinburgh 1988. Preis: 12,50 £ on EtoBox?

Food and Drink and Travelling Accessories. Essays in Honour of Gösta Berg. Herausgegeben von A. Fenton und J. Myrdal. 202 Seiten, zahlr. Abb. John Donald Publishers Ltd. (in association with The National Museum of Scotland, Skansen and Nordiska Museet), Edinburgh 1988. Preis: 12,50 £ by H. Haenel is a Agricultural and Biological Sciences article available to read on EtoBox.

What is Food and Drink and Travelling Accessories. Essays in Honour of Gösta Berg. Herausgegeben von A. Fenton und J. Myrdal. 202 Seiten, zahlr. Abb. John Donald Publishers Ltd. (in association with The National Museum of Scotland, Skansen and Nordiska Museet), Edinburgh 1988. Preis: 12,50 £ about?

Dieses liebenswiirdige Biichlein spiegelt in verschiedenen Beitragen Gerate und Gebrauche wider, die einstmals wesentkche Rollen im Leben vergangener Generationen spielten, in der modernen Industriegesellschaft aber zu Museumsstiicken wurden. Einfache Topfenvaren, Crogain genannt, sind rnit der galischen Kultur verbunden, von den Hebriden stammend, wurden noch ohne Hilfe der Topferscheibe nur rnit der Hand aufgebaut. Sie wurden fur die Aufbewahrung von Milch und anderen Fliissigkeiten, zum Buttern usw. verwendet. Ungarische TongefaDe, der Speisenzubereitung iiber offenem Feuer dienend, sollen den darin hergestellten Speisen einen besonderen Geschmack vermittelt haben. Ihr Gebrauch war nur moglich, wenn sie bis an den Rand gefiillt waren, anderenfalls bestand die Gefahr des Zerspringens. Deshalb brauchte man in einem Haushalt eine grol3ere Zahl solcher Topfe unterschiedlicher GroRe, je nach der Anzahl der Teilnehmer an einer Mahlzeit und der Einschatzung, wieviel sie essen wiirden. Pigs und Mugs sind Bezeichnungen fur Steingut-ge12De in England, bis ins 15. Jh. zuriickzuverfolgen. die der Aufbewahrung von gesalzenem Fleisch und Fisch, von Butter und Kase, von 0 1 , Honig usw. in Hau

Who reads Food and Drink and Travelling Accessories. Essays in Honour of Gösta Berg. Herausgegeben von A. Fenton und J. Myrdal. 202 Seiten, zahlr. Abb. John Donald Publishers Ltd. (in association with The National Museum of Scotland, Skansen and Nordiska Museet), Edinburgh 1988. Preis: 12,50 £?

Author

H. Haenel

Publisher

John Wiley and Sons; Wiley (John Wiley & Sons); Wiley - V C H Verlag GmbbH & Co.; Wiley (ISSN 0027-769X)

Published

1989

Language

DE

Field

Agricultural and Biological Sciences (Life Sciences)