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Conduite automatique des installations frigorifiques 1 1. Réglage des grandeurs externes 2 1.1 Température 2 1.1.1 Thermostats 2 1.1.1.1 Thermostat à pression de vapeur saturante 2 1.1.1.2 Thermostat à gaz 3 1.1.1.3 Thermostat à adsorption (ou à franchissement d’ambiance) 3 1.1.1.4 Thermostat électrique 3 1.1.2 Pressostat basse pression 3 1.1.3 Emplacement de la sonde thermométrique 3 1.1.4 Enregistrement des températures 4 1.2 Humidité relative 4 1.2.1 Définition de l’humidité relative 4 1.2.2 Relation entre l’humidité relative et la perte de masse 4 1.2.3 Humidité relative optimale 5 1.2.4 Bilan frigorifique et bilan hydrique 5 1.2.5 Minoration des pertes de masse 6 1.2.5.1 Température de stockage 6 1.2.5.2 Réglage de la température de la batterie froide 6 1.2.5.3 État de remplissage de la chambre froide 6 1.2.5.4 Ventilation 6 1.2.5.5 Humidification de l’air 6 1.2.5.6 Influence des conditions extérieures chaudes 6 1.2.5.7 Cas des conditions extérieures froides 6 1.3 Renouvellement de l’atmosphère 7 2. Réglage des grandeurs internes 7 2.1 Systèmes d’alimentation des évaporateurs 7 2.1.1 Injection directe 7 2.1.1.1 Relation entre le fonctionnement du détendeur, de l’évaporateur

Author

jpc

Language

EN