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pH y Acidez en Conservación de Alimentos by Dany Mejia is a document available to read on EtoBox.

What is pH y Acidez en Conservación de Alimentos about?

Este documento presenta la información requerida para realizar una práctica de laboratorio sobre determinación de pH y acidez. Incluye los nombres de los estudiantes, los rangos de pH apropiados para la conservación de alimentos, la relación entre el pH y el estado químico de un ácido en equilibrio, un diagrama de flujo del procedimiento, y las propiedades físicas y químicas de los reactivos utilizados.

Author

Dany Mejia

Language

ES