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L'intestino in Testa : Il Ruolo Guida Dell'intestino per la Salute di Tutto Il Corpo by Moschetta, Antonio is a nonfiction available to read on EtoBox.

What is L'intestino in Testa : Il Ruolo Guida Dell'intestino per la Salute di Tutto Il Corpo about?

Sempre più spesso, sugli scaffali dei supermercati come nei menu di ristoranti e pizzerie compaiono prodotti e piatti dei quali si specifica che sono senza glutine; e termini come «celiachia», «sensibilità», «intolleranza» sono ormai entrati nelle conversazioni quotidiane, insieme a consigli fai-da-te sull'alimentazione più adatta a eliminare certi disturbi fastidiosi. Eppure, secondo studi recenti, diversi milioni di persone nel mondo consumano prodotti privi di glutine senza che sia realmente necessario. È vero che la celiachia è in costante aumento a causa di uno stile alimentare errato, dovuto anche alla diffusione di cibi di scarsa qualità, ma per formulare una diagnosi corretta è assolutamente fondamentale affidarsi a uno specialista ed evitare autodiagnosi, anche quando l'eliminazione del glutine sembrerebbe apportare un miglioramento dei sintomi. L'intestino, infatti, è un «sistema» molto più complicato di quanto si sia portati a credere. In genere lo si considera un organo marginale, che serve da transito per il cibo introdotto con l'alimentazione e del quale ci si accorge solo quando qualcosa non va, perché è «pigro» o «irritabile» oppure contrae qualche virus che, al par

Who reads L'intestino in Testa : Il Ruolo Guida Dell'intestino per la Salute di Tutto Il Corpo?

Author

Moschetta, Antonio

Publisher

Edizioni Mondadori

Published

2019

Language

IT

ISBN

9788804711049

Category

nonfiction