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Cortes de Carne Vacuna en Argentina by dpazos is a document available to read on EtoBox.

Este documento describe los diferentes cortes de carne vacuna, incluyendo cortes delanteros, centrales, del cuarto trasero y bifes/lomo. Explica dónde se encuentra cada corte en la res y cómo se suelen preparar, como a la parrilla, en guisos o picados. En total menciona 22 cortes diferentes.

Author

dpazos

Language

ES