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食品添加剂知多少 by 彭珊珊(等)编 is a book available to read on EtoBox.

What is 食品添加剂知多少 about?

1 (p0-1): 一、食品添加剂的一般知识 3 (p0-2): 1.食品添加剂是什么东西 3 (p0-3): 2.食品添加剂有哪些种类 4 (p0-4): 3.食品添加剂为食品“添加”什么 5 (p0-5): 4.日常生活离不开食品添加剂 6 (p0-6): 5.走出对食品添加剂认识的误区 7 (p0-7): 6.食品添加剂与非法添加物不要混淆 8 (p0-8): 7.为何抽查显示的不合格食品中食品添加剂中招率高 9 (p0-9): 8.食品添加剂有毒吗 10 (p0-10): 9.如何选用食品添加剂 11 (p0-11): 10.食品添加剂,使用有规矩 12 (p0-12): 11.不含食品添加剂,其实是误导 12 (p0-13): 12.天然物是没有毒的,合成物一定是不安全的,这样的说法正确吗 13 (p0-14): 13.什么是食品化学危害 14 (p0-15): 14.如何避免购买食品添加剂超标的劣质食品 14 (p0-16): 15.食品添加剂在什么范围内可放心食用 15 (p0-17): 17.消费者应注意的五种食品添加剂 15 (p0-18): 16.滥用食品添加剂带来的危害 17 (p0-19): 18.消费者面对食品添加剂安全问题时能够做些什么 18 (p0-20): 19.不可不知的ADI 19 (p0-21): 二、防腐剂 21 (p0-22): 1.食物为什么会腐败 22 (p0-23): 2.什么是防腐剂 22 (p0-24): 3.食品中为什么要用防腐剂 23 (p0-25): 4.食品已经出现霉变、腐败现象,添加防腐剂还有用吗 23 (p0-26): 5.防腐剂会对人体造成伤害吗 23 (p0-27): 6.防腐剂的使用要注意哪些问题 24 (p0-28): 7.防腐剂有哪些种类 24 (p0-29): 8.我国公布允许使用的防腐剂有哪些 25 (p0-30): 9.正确认识食品中添加的防腐剂 25 (p0-31): 10.被媒体曝光的腌菜中苯甲酸使用超标事件 26 (p0-32): 11.苯甲酸是什么东西 26 (p0-33): 12.苯甲酸有毒吗 27 (p0-34): 14.苯甲酸钠是什么东西 27 (p0-35): 13.苯甲酸可用于哪些食品的防腐 28 (p0-36): 15.喝酸奶时应当注意是否含有山梨酸 28 (p0-37): 16.山梨酸是什么东西 29 (p0-38): 17.山梨酸有毒吗 29 (p0-39): 18.山梨酸可用于哪些食品的防腐 29 (p0-40): 19.使用山梨酸应该注意哪些方面 33 (p0-41): 三、漂白剂、增白剂与杀菌剂 35 (p0-42): 1.食品中惊现吊白块 36 (p0-43): 2.什么是漂白剂 36 (p0-44): 3.漂白剂在食品加工中有什么作用 36 (p

Author

彭珊珊(等)编

Publisher

中国轻工业出版社

Published

2006

Language

ZH