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Encurtidos de Pimentón: Proceso y Beneficios by mikisime is a document available to read on EtoBox.
El documento presenta información sobre el uso del pimentón como ingrediente principal en la elaboración de encurtidos. Los objetivos son elaborar encurtidos puros con pimentón y evaluar sus propiedades organolépticas. Se incluye información sobre la composición, variedades y usos medicinales del pimentón, así como sobre el vinagre y la sal como ingredientes para encurtidos.
- Author
- mikisime
- Language
- ES