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Flujograma de Sacrificio de Bovinos by naysha anais is a document available to read on EtoBox.

What is Flujograma de Sacrificio de Bovinos about?

El documento presenta el flujograma para el aturdimiento de ganado bovino, el cual comienza con la recepción del ganado, su conducción a los corrales y estadía, luego una inspección sanitaria, seguido del aturdimiento, sangrado, corte de patas y cabezas, predesollado, desollado, evisceración, lavado y repaso final, pesado y sellado y finalmente la refrigeración.

Author

naysha anais

Language

ES