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Avaliação de Vinhos: Escalas e Critérios by João Pereira is a document available to read on EtoBox.

What is Avaliação de Vinhos: Escalas e Critérios about?

O documento apresenta escalas de avaliação para vinhos, divididas em duas categorias: uma escala de 20 pontos com critérios como aparência, nariz, boca e apreciação geral, e uma escala de 100 pontos que inclui cor, nitidez, aroma, persistência, sabor, intensidade, final de boca e apreciação geral. Cada critério possui uma pontuação máxima específica. Essas escalas são utilizadas para classificar e apreciar a qualidade dos vinhos.

Author

João Pereira

Language

PT