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Conservantes Químicos En Alimentos Marinos by Xavier Lira Palza is a document available to read on EtoBox.

What is Conservantes Químicos En Alimentos Marinos about?

El documento habla sobre los conservantes químicos utilizados en los alimentos. Explica que los conservantes alimentarios son compuestos químicos añadidos a los alimentos para retardar el crecimiento de microorganismos y preservar la calidad de los alimentos. También describe algunos conservantes comúnmente utilizados como los propionatos, sorbatos y benzoatos. Finalmente, discute la normativa para el uso de conservantes en Perú y la importancia de la etiquetación de aditivos en los alimentos.

Author

Xavier Lira Palza

Language

ES