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Reporte de Práctica-Rastro by 2223063092 is a document available to read on EtoBox.

What is Reporte de Práctica-Rastro about?

El documento detalla una práctica realizada en el rastro Rastro, S.A de C.V en Temamatla, donde se analizó el proceso de sacrificio y procesamiento de animales, enfatizando la importancia del médico veterinario en la sanidad e inocuidad alimentaria. Se observaron las técnicas de matanza, procesamiento y conservación de la carne, así como las normativas que regulan estas prácticas. A pesar de las observaciones positivas, se identificaron limitaciones en el cumplimiento de estándares sanitarios debido a que e

Author

2223063092

Language

ES