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Physiologie de la Gustation Humaine by Asmaa Elgattaia is a document available to read on EtoBox.

What is Physiologie de la Gustation Humaine about?

Ce document traite de la physiologie oro-faciale et plus particulièrement de la gustation. Il définit les cinq goûts de base, décrit la neuroanatomie du système gustatif, les récepteurs gustatifs, leur innervation et les projections centrales. Il explique également les mécanismes de la transduction gustative et du codage de l

Author

Asmaa Elgattaia

Language

FR