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What is Significado de la Desecación En Alimentos about?

Este documento trata sobre la deshidratación y secado de alimentos. Brevemente describe que la deshidratación consiste en extraer agua de alimentos frescos mediante métodos naturales o artificiales para conservarlos por más tiempo. Luego explica que el secado es un método de conservación que inhibe la proliferación de microorganismos al extraer el agua de los alimentos. Finalmente, detalla diversos métodos de deshidratación y secado de alimentos como la deshidratación con calor, secado solar, secado con gas

Author

erick colobon

Language

ES