Can I read Simulación de Secado por Atomización on EtoBox?

Simulación de Secado por Atomización by sohana davila is a document available to read on EtoBox.

What is Simulación de Secado por Atomización about?

Se realizó una simulación de secado por atomización para obtener jugo, variando temperatura, caudal y concentración de alimentación, observando que la temperatura no afecta directamente la cantidad de producto obtenido. Se concluye que una mayor humedad final requiere más aire y que altas temperaturas pueden comprometer el valor nutricional del alimento. Se recomienda ajustar la temperatura para optimizar la eficiencia del proceso sin afectar las propiedades organolépticas.

Author

sohana davila

Language

ES