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Ácidos Urónicos y su Oxidación by Hugo Glez Prado is a document available to read on EtoBox.

What is Ácidos Urónicos y su Oxidación about?

La oxidación biológica de los azúcares produce ácidos urónicos, que son derivados de monosacáridos por la oxidación del alcohol primario más alejado del grupo carbonilo a un grupo carboxilo. Un ejemplo es el ácido glucurónico derivado de la oxidación de la glucosa. Los azúcares-ácidos como los urónicos se ionizan normalmente a pH 7.

Author

Hugo Glez Prado

Language

ES