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Essen und Trinken im Mittelalter by Ernst Schubert is a nonfiction available to read on EtoBox.

What is Essen und Trinken im Mittelalter about?

Front Cover Titel Impressum Inhalt Einführung: Ernährungsgeschichte als Zugang zur Gesellschaftsgeschichte? Populäre Vorstellungen vom mittelalterlichen Essen und Trinken und die ernüchternde Realität „Stufen der Ernährung" oder Geschichte der einzelnen Nahrungsmittel? Essen und Trinken als Zugang zur Gesellschaftsgeschichte? Die drei epochalen Wandlungen des Mittelalters Ernährungsgeschichte und Gesellschaftsentwicklung. Methodische Fragen Gab es eine mittelalterliche Gesellschaft? Erster Teil: Das Essen 1. „Wenn der heiße Hunger durch das Land fährt": Not und Angst als Hintergründe des mittelalterlichen Alltags „Fames et mortalitas" – die Hungersnöte des frühen und hohen Mittelalters Die Hungersnöte als Auflösung menschlicher Ordnungen Der Hunger – die Geißel Gottes und die Antwort der Kirche Die neuen spätmittelalterlichen Zusammenhänge: Hunger und Teuerung 2. Das Salz Die Geschichte der Salinen als Indikator für die Bevölkerungsentwicklung Was ist eigentlich Salz? Die drei Formen zur Gewinnung des lebenswichtigen Minerals Die Salinen. Der Raubbau am Menschen und der Raubbau am Wald Die gesellschaftliche Verhältnisse gestaltende Kraft des Salzes: Rente, Genossenschaft und Erbe D

Who reads Essen und Trinken im Mittelalter?

Author

Ernst Schubert

Publisher

wbg Philipp von Zabern. in Wissenschaftliche Buchgesellschaft (wbg)

Published

2016

Language

DE

ISBN

9783805349741

Category

nonfiction

Updated

2026-03-24