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香菇、木耳、银耳 by 吕作舟,陈立国,刘毓编著 is a book available to read on EtoBox.

What is 香菇、木耳、银耳 about?

1 (p1): 一、基础知识与基本技能 1 (p2): 1.食用菌属于哪一类生物? 1 (p3): 2.什么是菌丝?什么是子实体? 2 (p4): 3.什么叫做发菌?什么叫做出菇? 3 (p5): 4.什么叫原基?什么叫耳芽? 3 (p6): 5.如何测量空气相对湿度? 3 (p7): 6.香菇对水分和空气相对湿度有什么要求? 4 (p8): 7.木耳、毛木耳、银耳对水分和空气相对湿度有什么要求? 4 (p9): 8.常见食用菌对光照的要求有何区别? 5 (p10): 9.碳源在食用菌生长中有什么作用? 6 (p11): 10.氮源在食用菌生长中有什么作用? 6 (p12): 11.生长因子与食用菌生长的关系如何? 7 (p13): 12.什么是矿质营养?它在食用菌生长中起什么作用? 7 (p14): 13.代料栽培食用菌添加矿质辅料有哪些禁忌? 8 (p15): 14.代料栽培食用菌如何选择棉籽壳? 8 (p16): 15.食用菌栽培中如何使用玉米粉? 8 (p17): 16.怎样调节培养基的pH?怎样测定培养基的pH? 9 (p18): 17.为什么要消毒?为什么要灭菌?消毒与灭菌有什么区别? 9 (p19): 18.为什么要用70%的酒精作表面消毒剂? 10 (p20): 19.在食用菌栽培中,生物学效率的含义是什么? 11 (p21): 20.什么是绿色食品?绿色食品产地环境的基本要求是什么? 11 (p22): 21.什么是无公害食用菌?食用菌无公害栽培对栽培环境有什么要求? 13 (p23): 22.食用菌无公害栽培应该对哪些危险点进行控制? 14 (p24): 23.怎样使用甲醛进行消毒处理? 14 (p25): 24.怎样快速消除甲醛残气? 15 (p26): 25.石灰粉能消毒吗?怎样正确使用石灰? 15 (p27): 26.在培养料中添加适量石灰,对哪几种食用菌有利无害? 16 (p28): 27.怎样正确使用高压蒸汽灭菌锅? 17 (p29): 28.怎样鉴别和选择塑料袋? 18 (p30): 29.常见的菌种容器有哪几种?各有何特点? 18 (p31): 30.怎样计算和测试培养基的含水量? 19 (p32): 31.人防工事适于栽培哪些菇类? 19 (p33): 32.利用人防工事种菇,怎样解决洞内湿度过高的问题? 20 (p34): 33.利用人防工事种菇,怎样解决照明问题? 20 (p35): 34.利用人防工事种菇,怎样解决通风问题? 21 (p36): 35.如何实现可持续利用人防工事栽培食用菌? 23 (p37): 二、菌种制备与质量检测 23 (p38): 36.什么叫母种?什么叫原种?什么叫栽培种? 23 (p39): 37.为什么提倡在第一、第二批菇中挑选种菇? 24 (p40): 38.采用组织分离法培育菌种要经过

Author

吕作舟,陈立国,刘毓编著

Publisher

北京:化学工业出版社

Published

2010

Language

ZH

ISBN

9787122076144