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Clasificación y Estructura de Bacterias by antu854 is a document available to read on EtoBox.
What is Clasificación y Estructura de Bacterias about?
El documento proporciona información sobre bacterias y factores que afectan su crecimiento en los alimentos. Brevemente describe: 1) La estructura y características de las bacterias como células procariotas sin núcleo. 2) Factores intrínsecos de los alimentos como pH, actividad de agua y contenido de nutrientes que influyen en el crecimiento microbiano. 3) Diferentes tipos de bacterias según su nutrición y donde se encuentran.
- Author
- antu854
- Language
- ES