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Ingredientes Marinos En Panadería Y Pastas by Tery Boyle is a document available to read on EtoBox.
What is Ingredientes Marinos En Panadería Y Pastas about?
El documento discute el potencial de los alimentos marinos como ingredientes funcionales en productos de panadería y pastas. Algunos ingredientes funcionales marinos que podrían usarse incluyen aceites omega-3, quitina, algas y proteínas de pescado hidrolizadas. Estos ingredientes pueden proporcionar beneficios para la salud como reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares. Sin embargo, existen desafíos como la baja conciencia del consumidor sobre los beneficios para la salud y posibles cambios en la
- Author
- Tery Boyle
- Language
- ES