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Requisitos Halal en Producción Alimentaria by Jasmin Saltos is a document available to read on EtoBox.

El documento detalla los requisitos de producción Halal para la industria alimentaria, incluyendo definiciones clave, reglas generales sobre alimentos permitidos y prohibidos, y requisitos específicos para carnes, lácteos, pescados y vegetales. También se abordan los procesos de certificación Halal a través de IFANCA y la importancia de mantener instalaciones y prácticas libres de contaminación cruzada. Finalmente, se menciona el crecimiento del mercado Halal y la necesidad de cumplir con estándares específ

Author

Jasmin Saltos

Language

ES