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Proceso de Fermentación del Vinagre by MIGUEL is a document available to read on EtoBox.

What is Proceso de Fermentación del Vinagre about?

El vinagre se obtiene de la fermentación acética del vino. Antiguamente se fabricaba de forma artesanal a temperatura ambiente, donde el vino entra en contacto con una bacteria que forma una capa llamada "madre del vinagre". Actualmente también se produce a partir de otros productos alcohólicos.

Author

MIGUEL

Language

ES