Can I read Control de Calidad: Pescado Seco Salado on EtoBox?

Control de Calidad: Pescado Seco Salado by Yober Quispe is a document available to read on EtoBox.

What is Control de Calidad: Pescado Seco Salado about?

El documento presenta un formato de control para pescado seco salado que evalúa sus características organolépticas como olor, color y textura. El producto cumplió con todas las características y no requirió acciones correctoras, ya que la materia prima estaba conforme. El formato es usado por el Instituto de Educación Superior Tecnológico Público de las Fuerzas Armadas para la carrera de Industrias Alimentarias, en el curso de Procesos para Productos Cárnicos e Hidrobiológic

Author

Yober Quispe

Language

ES