Cơ bản - Ứng dụng Thanh trùng - JD

Tài liệu nói về ứng dụng của quá trình thanh trùng trong sản xuất sữa, bia và một số sản phẩm thực phẩm khác. Tài liệu mô tả các thiết bị thanh trùng khác nhau và quy trình hoạt động của chúng.