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Conceito e Evolução das UANs na Nutrição by Leticia Rodrigues is a document available to read on EtoBox.

What is Conceito e Evolução das UANs na Nutrição about?

O documento discute a origem e evolução das Unidades de Alimentação e Nutrição (UAN) no Brasil, desde a década de 1930 até os dias atuais. Apresenta o conceito de UAN e as atribuições do nutricionista nesse ambiente. Também aborda as principais funções administrativas como planejamento, organização, direção e controle necessárias para a gestão das UAN.

Author

Leticia Rodrigues

Language

PT