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Gordura Trans: Riscos e Efeitos na Saúde by Joyce is a document available to read on EtoBox.

What is Gordura Trans: Riscos e Efeitos na Saúde about?

As gorduras trans são gorduras insaturadas modificadas industrialmente, utilizadas na indústria alimentícia por sua estabilidade e baixo custo, mas não oferecem benefícios nutricionais. Seu consumo está associado a problemas de saúde, como aumento do colesterol LDL, redução do HDL e maior risco de doenças cardiovasculares. Diversos órgãos de saúde recomendam a eliminação das gorduras trans da dieta devido aos seus efeitos prejudiciais no metabolismo lipídico e na inflamação.

Author

Joyce

Language

PT