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食用菌栽培学 by 暴增海,张昌兆主编, 暴增海, 张昌兆主编, 暴增海, 张昌兆 is a book available to read on EtoBox.

What is 食用菌栽培学 about?

1 (p0-1): 目 录第一篇总 论第一章绪论 1 (p0-2): 第一节 食用菌栽培学的性质和任务 1 (p0-3): 第二节 发展食用菌栽培的意义和作用 3 (p0-4): 第三节 我国食用菌栽培历史简述 3 (p0-5): 第四节 食用菌栽培的现状和展望 5 (p0-6): 第二章食用菌基础知识 5 (p0-7): 第一节 食用菌形态与分类 18 (p0-8): 第二节 食用菌遗传与育种 27 (p0-9): 第三节 食用菌生理 35 (p0-10): 第四节 食用菌生态环境 44 (p0-11): 第一节 制种场地及设备 44 (p0-12): 第三章食用菌制种 52 (p0-13): 第二节 培养基(料)的制备 64 (p0-14): 第三节 消毒与灭菌 81 (p0-15): 第四节 菌种的扩大 92 (p0-16): 第五节 菌种的鉴定与保藏 98 (p0-17): 第四章食用菌病虫害防治 98 (p0-18): 第一节 病虫害基础知识 103 (p0-19): 第二节 食用菌病害及其防治 115 (p0-20): 第三节 食用菌虫害及其防治 125 (p0-21): 第二篇各 论第五章平菇 125 (p0-22): 第一节 概述 126 (p0-23): 第二节 生物学特性 129 (p0-24): 第三节 栽培与管理 137 (p0-25): 第四节 贮藏保鲜与加工 144 (p0-26): 第六章金针菇 144 (p0-27): 第一节 概述 144 (p0-28): 第二节 生物学特性 147 (p0-29): 第三节 栽培与管理 153 (p0-30): 第四节 贮藏保鲜与加工 158 (p0-31): 第七章蘑菇 158 (p0-32): 第一节 概述 158 (p0-33): 第二节 生物学特性 162 (p0-34): 第三节 栽培与管理 172 (p0-35): 第四节 贮藏保鲜与加工 177 (p0-36): 第二节 生物学特性 177 (p0-37): 第一节 概述 177 (p0-38): 第八章猴头 181 (p0-39): 第三节 栽培与管理 186 (p0-40): 第四节贮藏与加工 189 (p0-41): 第九章草菇 189 (p0-42): 第一节概述 189 (p0-43): 第二节 生物学特性 193 (p0-44): 第三节 栽培与管理 197 (p0-45): 第四节 贮藏保鲜与加工 199 (p0-46): 第十章黑木耳 199 (p0-47): 第一节概述 199 (p0-48): 第二节 生物学特性 202 (p0-49): 第三节 栽培与管理 213 (p0-50): 第四节 贮藏与加工 215 (p0-51): 第十一章香菇 215 (p0-52): 第一节概述 215 (p0-53):

Author

暴增海,张昌兆主编, 暴增海, 张昌兆主编, 暴增海, 张昌兆

Publisher

北京:高等教育出版社

Published

1994

Language

ZH

ISBN

9787040051537