Can I read Kontaminenti Hrane2 on EtoBox?
Kontaminenti Hrane2 by Vedran Maksumic is a document available to read on EtoBox.
What is Kontaminenti Hrane2 about?
Dokument govori o biološkim i kemijskim opasnostima u hrani. Opisuje mikrobiološke patogene koji mogu kontaminirati hranu te čimbenike koji utječu na njihov rast. Također objašnjava metode mikrobiološke analize hrane i načine toksičnog djelovanja bioloških i kemijskih kontaminenata.
- Author
- Vedran Maksumic
- Language
- OTHER