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Zitogastronomia: Harmonização de Cervejas by DANIEL is a document available to read on EtoBox.

What is Zitogastronomia: Harmonização de Cervejas about?

Este documento apresenta o conceito de zitogastronomia, que é o estudo da combinação técnica de diferentes estilos de cervejas com preparações gastronômicas. O documento descreve os três tipos de combinações possíveis e fornece exemplos de harmonizações entre estilos de cerveja e preparações.

Author

DANIEL

Language

PT