Can I read Komponen dan Fungsi Bahan Pangan on EtoBox?

Komponen dan Fungsi Bahan Pangan by Raka Fahlevi is a document available to read on EtoBox.

What is Komponen dan Fungsi Bahan Pangan about?

Dokumen tersebut membahas tentang komponen-komponen utama bahan pangan yaitu karbohidrat, protein, dan lemak. Karbohidrat mencakup glukosa, pati, selulosa, dan serat. Protein berperan sebagai sumber energi dan bahan pembangun jaringan. Komponen-komponen tersebut mempengaruhi sifat fisik dan kimia bahan pangan.

Author

Raka Fahlevi

Language

ID