Can I read Receta de Cuy Chactado Peruano on EtoBox?

Receta de Cuy Chactado Peruano by Chirley LeandraG is a document available to read on EtoBox.

What is Receta de Cuy Chactado Peruano about?

El documento proporciona información sobre el cuy chactado, un plato típico de la sierra peruana cuya procedencia exacta se disputan varias provincias. Se describe al cuy, un pequeño mamífero doméstico usado en la gastronomía andina desde hace miles de años, y se explica el proceso de preparación del plato, el cual consiste en marinar el cuy en limón y rebozarlo en harina de maíz tostada antes de freírlo.

Author

Chirley LeandraG

Language

ES