About this document
198-Article Text-939-1-10-20230116 by stevanyangelica is a document available to read on EtoBox.
Dokumen ini membahas pengawasan mutu proses produksi sarden berbahan baku ikan lemuru di PT Sarana Tani Pratama, Bali. Penelitian ini menggunakan metode observasi, tanya jawab, dan studi pustaka untuk menganalisis kualitas bahan baku, proses produksi, dan pengemasan. Hasil menunjukkan bahwa pengawasan dilakukan untuk memastikan produk aman dan berkualitas sesuai standar yang ditetapkan.
- Author
- stevanyangelica
- Language
- ID