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Relatório de Estágio em UAN 2023 by Michelle is a document available to read on EtoBox.

O relatório descreve a experiência de estágio em uma Unidade de Alimentação e Nutrição de uma escola municipal. O estágio teve como objetivo acompanhar a rotina da cozinha e desenvolver uma receita. As atividades incluíram observação do funcionamento da cozinha, controle de estoque, elaboração do cardápio e produção de uma receita de quibe de abóbora para agregar ao cardápio.

Author

Michelle

Language

PT