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Estructura y Función de Péptidos y Proteínas by Yizza Ornella Francesetti is a document available to read on EtoBox.

What is Estructura y Función de Péptidos y Proteínas about?

Los péptidos y proteínas se forman por la unión de aminoácidos mediante enlaces peptídicos. Las proteínas adoptan una estructura primaria, secundaria, terciaria y en algunos casos cuaternaria que determina su función. La estructura primaria es la secuencia de aminoácidos, la secundaria es la conformación local, la terciaria es la disposición tridimensional plegada y la cuaternaria involucra la interacción de múltiples cadenas.

Author

Yizza Ornella Francesetti

Language

ES