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酒店服务技能与实训 by 陈丹红,王蕾主编, 陈丹红, 王蕾主编, 陈丹红, 王蕾 is a book available to read on EtoBox.

What is 酒店服务技能与实训 about?

2 (p1): 上篇 基础理论篇2 (p1-1): 第1章 酒店服务概述2 (p1-1-1): 第1节 酒店服务概述6 (p1-1-2): 第2节 酒店服务策略12 (p1-2): 第2章 酒店服务技能实训概述12 (p1-2-1): 第1节 酒店服务技能实训的内涵和原则14 (p1-2-2): 第2节 酒店服务技能实训的方法20 (p2): 中篇 酒店服务技能实务篇20 (p2-1): 第3章 前厅服务20 (p2-1-1): 第1节 前厅服务概述22 (p2-1-2): 第2节 前厅预订服务27 (p2-1-3): 第3节 前厅礼宾服务33 (p2-1-4): 第4节 前厅接待服务40 (p2-1-5): 第5节 前厅收银服务41 (p2-1-6): 第6节 前厅综合服务51 (p2-2): 第4章 餐饮服务51 (p2-2-1): 第1节 餐饮服务概述54 (p2-2-2): 第2节 餐饮服务基本技能99 (p2-2-3): 第3节 零点服务114 (p2-2-4): 第4节 宴会服务128 (p2-2-5): 第5节 酒吧服务140 (p2-3): 第5章 客房服务140 (p2-3-1): 第1节 客房服务概述142 (p2-3-2): 第2节 客房卫生服务151 (p2-3-3): 第3节 客房对客服务157 (p2-3-4): 第4节 安全保卫服务165 (p2-4): 第6章 康乐服务165 (p2-4-1): 第1节 康乐服务概述168 (p2-4-2): 第2节 康体项目服务172 (p2-4-3): 第3节 娱乐项目服务176 (p2-4-4): 第4节 保健休闲项目服务182 (p2-5): 第7章 商场服务技术182 (p2-5-1): 第1节 商场服务概述184 (p2-5-2): 第2节 商场布置服务187 (p2-5-3): 第3节 商品销售服务199 (p2-6): 第8章 会议服务199 (p2-6-1): 第1节 会议服务概述200 (p2-6-2): 第2节 会议布置服务202 (p2-6-3): 第3节 会议会场服务208 (p3): 下篇 酒店服务技能实训篇208 (p3-1): 模块一 前厅服务实训208 (p3-1-1): 实训项目一 预订服务技能实训209 (p3-1-2): 实训项目二 门童迎送服务技能实训210 (p3-1-3): 实训项目三 行李寄存服务技能实训211 (p3-1-4): 实训项目四 送房服务技能实训212 (p3-1-5): 实训项目五 入住登记服务技能实训213 (p3-1-6): 实训项目六 结账收银服务技能实训214 (p3-1-7): 实训项目七 VIP接待服务技能实训216 (p3-1-8): 实训项目八 投诉处理服务技能实训217 (p3-2): 模块二 餐饮服务实训217

Author

陈丹红,王蕾主编, 陈丹红, 王蕾主编, 陈丹红, 王蕾

Publisher

北京:中国旅游出版社

Published

2016

Language

ZH

ISBN

9787503255915