Can I read Pengelolaan Tempe dan HACCP SDM on EtoBox?

Pengelolaan Tempe dan HACCP SDM by Ardiansyah Widodo Utomo is a document available to read on EtoBox.

What is Pengelolaan Tempe dan HACCP SDM about?

Makalah ini membahas tentang pengelolaan tempe dan penerapan HACCP pada sumber daya manusia yang terlibat. Dijelaskan tentang diagram alir produksi tempe, tabel analisis bahaya sumber daya manusia, decision tree untuk menentukan CCP, dan penetapan CCP pada sumber daya manusia. Makalah ini bertujuan untuk memahami proses pengelolaan tempe yang baik dan aman.

Author

Ardiansyah Widodo Utomo

Language

ID