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Clasificación de Carbohidratos by ROY ALAN QUISPE CHALCO is a document available to read on EtoBox.

What is Clasificación de Carbohidratos about?

Los carbohidratos, también conocidos como glúcidos, son moléculas compuestas por carbono, hidrógeno y oxígeno, y se clasifican en monosacáridos, oligosacáridos y polisacáridos. Su función principal es energética, siendo la glucosa el más importante, y pueden servir como reserva y estructura celular. Los carbohidratos se caracterizan por su capacidad de ser hidrosolubles, cristalizables y su sabor dulce.

Author

ROY ALAN QUISPE CHALCO

Language

ES