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What is 03 Curso Pizza Italiana PDF about?

O curso de Pizza Napoletana, ministrado pelo Chef Luciano Corá, ensina a história, ingredientes e técnicas essenciais para a elaboração da verdadeira pizza napoletana. Os participantes aprenderão sobre a seleção de ingredientes, métodos de amassamento, fermentação e forneamento, além de obter uma compreensão profunda da tradição culinária. O curso enfatiza a importância da autenticidade e qualidade, seguindo as diretrizes da Associação de Verdadeira Pizza Napoletana.

Author

Marcio Baneiro

Language

PT