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Refrigeración Y Congelación de Pollo by Vanessa Garcia is a document available to read on EtoBox.

What is Refrigeración Y Congelación de Pollo about?

El documento proporciona información sobre la refrigeración y congelación de la carne de pollo. Describe el proceso de producción de pollos, incluidas las etapas de recepción, matanza, escaldado, desplumado, evisceración, procesamiento de menudencias, lavado y refrigeración. Explica que los pollos se crían hoy en día en granjas avícolas y proporciona detalles sobre cada una de las etapas del proceso de beneficio de pollos para producir la carne.

Author

Vanessa Garcia

Language

ES