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Implementación del Sistema HACCP en Alimentos by Hermann Volmar is a document available to read on EtoBox.

El documento presenta un programa de educación comercial sobre el sistema HACCP, que incluye objetivos como revisar su situación actual, reforzar sus beneficios y supervisar su implementación. Se detallan contenidos sobre los prerequisitos, análisis de peligros, monitoreo y documentación del sistema. Además, se menciona un costo de $32.000 y una duración de 8 horas para el curso.

Author

Hermann Volmar

Language

ES