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Parámetros de Calidad Postcosecha en Frutas by Maria Ortega is a document available to read on EtoBox.

El informe evalúa las características postcosecha de frutas, específicamente mandarina y pera, utilizando instrumentos de laboratorio para determinar su calidad en términos de color, dulzura y tamaño. Se emplean herramientas como el refractómetro y el colorímetro para medir parámetros clave, asegurando que los productos cumplan con los estándares de calidad y prolonguen su vida útil. La práctica resalta la importancia de la postcosecha en la industria alimentaria para minimizar pérdidas y optimizar recursos

Author

Maria Ortega

Language

ES